지아코모 페노키오 바롤로 2019
전통과 품격의 상징 한강 노벨상 연회 만찬에서 사용된 주요 주류 중 하나로 소개된 지아코모 페노키오 바롤로 2019는 이탈리아 피에몬테 지역의 대표적인 와인으로, 세계적인 와인 애호가들에게 사랑받는 품목이에요.
오늘은 지아코모 페노키오 바롤로2019 의 매력과 특징을 알아볼게요.^^
와이너리
지아코모 페노키오
전통을 이어가는 와이너리 지아코모 페노키오는 19세기부터 바롤로 와인을 생산하며, 전통적인 양조 방식과 현대적인 접근을 결합하여 뛰어난 품질을 유지하는 와이너리로 유명해요. 이 와이너리는 포도의 자연스러운 특징을 최대한 살리는 것을 목표로 하며, 특히 바롤로 지역의 네비올로(Nebbiolo) 품종에 대해 독보적인 전문성을 보유하고 있답니다.
지아코모 페노키오 바롤로 2019의 특징
생산 지역 피에몬테 지역
이 와인은 바롤로 DOCG의 핵심 지역에서 생산되며, 이곳의 독특한 테루아와 기후는 네비올로 품종의 복합적인 풍미를 이끌어냅니다.
포도밭의 고도와 토양
석회질과 점토질이 혼합된 토양에서 자란 포도는 미네랄리티와 산미가 돋보여요.
숙성 과정 전통적 숙성 방식
오크 배럴에서 약 24개월 동안 숙성되어 복합적인 아로마와 깊은 풍미를 형성해요.
장기 저장 가능성
바롤로는 시간이 지날수록 더 풍부한 맛과 아로마를 발달시키는 장기 저장 와인으로 유명합니다.
테이스팅 노트
아로마
체리, 라즈베리, 말린 장미와 같은 붉은 과일 향에 시나몬, 정향 등 스파이스 노트가 더해져요.
미감
부드럽고 풍성한 바디감과 함께 탄탄한 구조와 긴 여운을 제공해요.
음식 페어링
송로버섯 요리, 양고기 스튜, 숙성 치즈와 환상적인 조화를 이룬답니다.
이번 만찬회에서도 송로버섯 요리가 함께 제공되었어요.^^
비비노 기준 가격
지아코모 페노키오 바롤로 2019는 비비노 기준으로 약 70,000원에서 120,000원 사이의 가격대로 형성되어 있어요.
와인 가격은 빈티지와 판매처에 따라 천차만별로 다르다는거 아시죠?^^ 여기저기 비교해서 구매하시는 걸 추천드려요~
한강 노벨상 연회 만찬에서의 선택 이유
전통과 품격
이탈리아 바롤로는 세계적으로 인정받는 고급 와인의 상징으로, 노벨상과 같은 중요한 자리에서 잘 어울려요.
다양한 음식과의 조화
바롤로는 고기 요리, 트러플 요리 등 연회 메뉴와의 훌륭한 페어링을 제공하기도 합니다.
풍부한 이야기
이 와인의 역사는 그 자체로 대화의 소재가 되어 만찬 분위기를 더욱 풍성하게 만들어요. 한국에서의 인기 최근 한국에서도 이탈리아 와인, 특히 바롤로에 대한 관심이 급증하고 답니다.
지아코모 페노키오 바롤로 2019는 품질 대비 합리적인 가격으로 인해 와인 애호가들 사이에서 인기 있는 선택지로 자리 잡고 있어요. 특히 특별한 날이나 선물용 와인으로도 많이 추천되기도해요.
지아코모 페노키오 바롤로 2019는 전통적인 양조 방식과 현대적인 와인 트렌드를 결합한 걸작이랍니다.
한강 노벨상 연회 만찬에서 선보였던 이 와인은 그 자체로 품격과 가치를 상징하며, 특별한 순간을 더욱 빛내는 선택이 될 수 있어요. 바롤로 와인의 세계에 첫발을 내딛고자 한다면, 이 와인을 꼭 시도해 보세요!
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