와인 초보자를 위한 디캔팅 완벽 가이드 와인을 마시기 전 디캔팅을 하면 풍미가 훨씬 좋아진다는 이야기를 들어보셨나요?하지만 디캔팅이란 말이 생소하거나 어렵게 느껴질 수도 있어요.오늘은 와인 입문자도 쉽게 따라 할 수 있도록 디캔팅 방법을 차근차근 알려드릴게요! 디캔팅이란 무엇인가요?디캔팅(Decanting)은 와인을 유리 용기(디캔터)에 옮겨 담아 공기와 접촉시키는 과정이에요.이 과정을 통해 침전물을 제거하고, 와인의 향과 맛을 더욱 풍부하게 만들어 줍니다. 디캔팅을 하면 좋은 점✔ 오래된 와인의 침전물 제거✔ 탄닌이 강한 와인의 맛을 부드럽게✔ 공기와 접촉하면서 향을 더욱 풍성하게 디캔팅이 필요한 와인인지 확인하기 디캔팅이 필요한 와인오래된 빈티지 와인(10년 이상 숙성된 와인)풀바디 레드 와인..
